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- 英文名稱：Calcium Alpha Ketoglutarate
- 品牌：浙江綠創(chuàng)
- cas：402726-78-7
- 發(fā)布日期： 2024-11-18
- 更新日期： 2025-09-15
| EINECS編號 | 275-843-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 浙江綠創(chuàng) |
| 用途 | 膳食補充 |
| 型號 | |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | 2-氧代-1,5-戊二酸鈣鹽 |
| CAS編號 | 402726-78-7 |
| 英文名稱 | Calcium Alpha Ketoglutarate |
| 包裝規(guī)格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C5H8CaO5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | alpha-酮戊二酸鈣 |
alpha-酮戊二酸鈣供貨商，alpha-酮戊二酸鈣供應(yīng)商，alpha-酮戊二酸鈣商家直銷，現(xiàn)貨供應(yīng)alpha-酮戊二酸鈣，alpha-酮戊二酸鈣全國供應(yīng)報價，alpha-酮戊二酸鈣批發(fā)報價
alpha-酮戊二酸鈣在食品領(lǐng)域中的使用注意事項主要包括以下幾點：
一、確保產(chǎn)品質(zhì)量與安全性
1. 選擇 產(chǎn)品：
應(yīng)選擇來自正規(guī)生產(chǎn)廠家、經(jīng)過嚴格質(zhì)量控制的alpha-酮戊二酸鈣產(chǎn)品。
確保產(chǎn)品純度高、無雜質(zhì)，以避免對食品造成污染或影響食品品質(zhì)。
2. 遵循安全標準：
在使用alpha-酮戊二酸鈣時，應(yīng)遵守國家食品安全法規(guī)和標準，確保產(chǎn)品的合法性和安全性。
避免使用過期、受潮或變質(zhì)的產(chǎn)品。
二、合理控制添加量
1. 根據(jù)食品類型調(diào)整：
alpha-酮戊二酸鈣的添加量應(yīng)根據(jù)食品的類型、口感需求以及消費者的偏好進行合理調(diào)整。
在不同類型的食品中，其添加量可能有所不同，應(yīng)確保添加量在合理范圍內(nèi)。
2. 避免過量使用：
過量使用alpha-酮戊二酸鈣可能會對食品的口感和品質(zhì)產(chǎn)生負面影響。
同時，過量攝入也可能對人體健康造成潛在風險，因此應(yīng)嚴格控制添加量。
三、注意存儲條件
1. 保持干燥：
alpha-酮戊二酸鈣具有吸濕性，因此應(yīng)在干燥、陰涼、通風的環(huán)境中存儲。
避免與潮濕物質(zhì)接觸，以防止產(chǎn)品受潮變質(zhì)。
2. 密封保存：
應(yīng)將alpha-酮戊二酸鈣密封保存，以防止空氣、水分和雜質(zhì)進入。
使用完畢后，應(yīng)及時將容器密封并放置在適當?shù)拇鎯Νh(huán)境中。
四、關(guān)注產(chǎn)品穩(wěn)定性與兼容性
1. 穩(wěn)定性：
在使用alpha-酮戊二酸鈣時，應(yīng)關(guān)注其穩(wěn)定性，確保在加工和儲存過程中不會發(fā)生變化。
避免與可能與其發(fā)生化學反應(yīng)的物質(zhì)接觸，以保持其穩(wěn)定性。
2. 兼容性：
在將alpha-酮戊二酸鈣添加到食品中時，應(yīng)關(guān)注其與其他食品成分的兼容性。
避免與可能與其發(fā)生不良相互作用的物質(zhì)混合使用。
五、遵守相關(guān)法規(guī)與標準
1. 了解法規(guī)：
在使用alpha-酮戊二酸鈣作為食品添加劑時，應(yīng)了解并遵守國家相關(guān)的食品安全法規(guī)和標準。
確保產(chǎn)品的使用符合法規(guī)要求，以避免法律風險和食品安全問題。
2. 關(guān)注標準更新：
隨著食品安全標準的不斷更新和完善，應(yīng)關(guān)注相關(guān)標準的 動態(tài)。
確保產(chǎn)品的使用符合 的標準和要求，以保持產(chǎn)品的合法性和市場競爭力。
alpha-酮戊二酸鈣在食品領(lǐng)域中的使用需要注意產(chǎn)品質(zhì)量與安全性、合理控制添加量、注意存儲條件、關(guān)注產(chǎn)品穩(wěn)定性與兼容性以及遵守相關(guān)法規(guī)與標準等方面。通過遵循這些注意事項，可以確保alpha-酮戊二酸鈣在食品中的安全、有效和合規(guī)使用。
